Envases activos para mejorar la seguridad alimentaria utilizando nanomateriales bifuncionales antimicrobianos y antioxidantes
Investigador principal:
Filomena Silva
Organismo gestor:
SGI - Universidad de Zaragoza
Ámbito:
Nacional
Entidades participantes:
Facultad de Veterinaria, UNIZAR
ICMA, UNIZAR
I3A, UNIZAR
Número de investigadores:
8
Start date:
09/2018
End date:
02/2020