Métodos de validación de un panel entrenado de análisis sensorial de manzana
Tipo de participación:
Conferencia o clases puntuales
Titulación:
Máster Calidad, Seguridad y Tecnología de los Alimentos
Centro:
Facultad Veterinaria
Institution:
Universidad de Zaragoza
Start date:
11/2020
End date:
11/2020