Seguridad alimentaria y fraudes: Identificación de especies en alimentos mediante RAPD-PCR.

Researcher: 
Calvo Lacosta, Jorge Hugo
Congress: 
IX Jornadas sobre producción animal
Participation type: 
Comunicación oral
Other authors: 
Calvo, J.H., Osta, R. y Zaragoza P.
Year: 
2001
Location: 
Zaragoza
Publication: 
Calvo, J.H., Osta, R. y Zaragoza P. . Seguridad alimentaria y fraudes: Identificación de especies en alimentos mediante RAPD-PCR.. En: IX Jornadas sobre producción animal. Zaragoza: ITEA 22(II): 691-693, 2001