Seguridad alimentaria y fraudes: Identificación de especies en alimentos mediante RAPD-PCR.
Congress:
IX Jornadas sobre producción animal
Participation type:
Comunicación oral
Other authors:
Calvo, J.H., Osta, R. y Zaragoza P.
Year:
2001
Location:
Zaragoza
Publication:
Calvo, J.H., Osta, R. y Zaragoza P. . Seguridad alimentaria y fraudes: Identificación de especies en alimentos mediante RAPD-PCR.. En: IX Jornadas sobre producción animal. Zaragoza: ITEA 22(II): 691-693, 2001