Seguridad alimentaria y fraudes: Identificación de especies en alimentos mediante RAPD-PCR.
Congreso:
IX Jornadas sobre producción animal
Tipo de participación:
Comunicación oral
Otros autores:
Calvo, J.H., Osta, R. y Zaragoza P.
Año :
2001
Lugar:
Zaragoza
Publicación (cita):
Calvo, J.H., Osta, R. y Zaragoza P. . Seguridad alimentaria y fraudes: Identificación de especies en alimentos mediante RAPD-PCR.. En: IX Jornadas sobre producción animal. Zaragoza: ITEA 22(II): 691-693, 2001